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しらすのほのかな塩味で箸がどんどん進みます！
オリーブオイルポン酢ドレッシングで♪
材料
（２～３人分）
釜揚げしらす ・・・ 小１パック
木綿豆腐 ・・・ １丁（300g）
サニーレタス ・・・ ３枚
トマト ・・・ １個
青じそ ・・・ ５枚
【ドレッシング】
EXVオリーブオイル ・・・ 大さじ３
ポン酢 ・・・ 大さじ１.５
ゆず胡椒 ・・・ 小さじ１
作り方
- 1豆腐はバットにのせて２０分ほど置き、余分な水気を切って手で大きくほぐす。
ドレッシングの材料を混ぜておく。 - 2サニーレタスはちぎる。トマトは横半分に切り、２～３ｃｍ角に切る。青じそは千切りにする。
- 3ボウルに豆腐、トマト、サニーレタス、しらす、青じそを入れ、ドレッシングを加えてよく和える。
お皿に盛り付ける。
