和風
汁物・スープ
春
夏
秋
冬
野菜・きのこ・豆類
たまご・乳製品
優し～いお母さんの味。
材料
（４人分）
たまご … ２個
長いも … １０ｃｍ
だし汁 … ５カップ
塩 … 小さじ１
淡口しょうゆ … 小さじ２
三つ葉（ざく切り） … 少々
作り方
- 1長いもはすりおろし、溶き卵と混ぜておく。
- 2だし汁に調味料を合わせ、煮立てる。
- 3（２）に（１）を糸状に流し入れて、火を止める。
- 4お椀によそって、三つ葉を散らす。
