オススメレシピ

パイナップルの蜂蜜しょうがマリネ

デザート・お菓子・飲み物

野菜・きのこ・豆類

果物

材料

(作りやすい量)
パイナップル        ・・・ 1個
ピンクグレープフルーツ   ・・・ 2個
はちみつ          ・・・ 大さじ3~4
すりおろししょうが     ・・・ 小さじ1~大さじ1
ラム酒           ・・・ 大さじ2

作り方

  • 1パイナップルは皮と芯を取り、ひと口大に切っておく。
    グレープフルーツは、皮をむいて房から取り出し、ひと口大に切っておく。
  • 2ボウルに入れて、はちみつ、すりおろししょうが、ラム酒を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
    冷蔵庫で少なくとも1時間~丸一日、マリネする。
    うつわに盛り付け、出来上がり♪

暑い日にぴったりの夏のデザートです。
作ってすぐに食べるなら生姜は少なめに…。しっかりマリネするなら多めに入れて♪
パイナップルの甘さでハチミツの量は加減してください。

PageTop