作り方

• 1梨は皮をむいて４～６等分のくし型に切る。
• 2鍋に白ワイン、グラニュー糖、レモン汁を入れ火にかける。
• 3梨を並べ、紙ぶたをして約２０分、竹串がすっと通るくらいまで煮る。
  ＊煮すぎないこと！！
• 4火を止めて、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れてよく冷やす。
• 5お皿に盛り付け、アイスクリームを添えてミントを飾る。