和風
春
ごはん・穀類・麺類
おひな祭り、お花見弁当にぴったり！
ほんのり塩味♪桜の花が香る、春を感じるご飯。
材料
（３～４人分）
うるち米 ・・・ １合
もち米 ・・・ １合
桜の花塩漬け ・・・ １５ｇ
水 ・・・ １カップ
酒 ・・・ 大さじ１
みりん ・・・ 大さじ２
塩 ・・・ 小さじ１/２
飾り用の桜の花の塩漬け ・・・ 適量
作り方
- 1米は合わせて洗い、水にしばらくつけておく。
- 2桜の塩漬けはさっと塩を振り落とし、１カップの水につけておく。
- 3炊飯器に米と（２）の桜の水を加え、［おこわ］モードの水加減まで水を足し、酒、みりん、塩を加えて、
全体を合わせて炊く。 - 4炊きあがって蒸らし終えたら、塩抜きした桜の花を散らす。
