オススメレシピ

オリーブのガーリックマリネ

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果物

材料

(作りやすい量)
黒オリーブ        … 150g
グリーンオリーブ     … 150g
オリーブオイル      … 大さじ4
にんにく         … 5かけ
EXVオリーブオイル    … 大さじ2
ローズマリー(粗く刻む) … 適宜

作り方

  • 1にんにくをみじん切りにする。EXVオリーブオイル大さじ4をからめてから火をつけ、
    フライパンで弱火、じっくりきつね色になるまで炒める。
  • 2(1)にオリーブの実を入れてさっと炒めたら、火から下ろして冷ます。
  • 3ローズマリーを加え、EXVオリーブオイル大さじ2をかけ、しばらく室温でマリネする。
    冷蔵庫で1週間ほど保存できる。

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