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大根とオリーブのサラダ

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材料

(2人分)
大根         ・・・ 5cm
オリーブ(種なし)  ・・・ 10粒
貝割れ大根      ・・・ 1/2パック

お好みのドレッシング ・・・ 適量

作り方

  • 1大根は皮を厚くむいて桂剥きにする。繊維に沿って千切り。水にさらしてパリッとさせ、水気をよく切る。
  • 2オリーブはみじん切り。貝割れ大根は長さを3等分にする。
  • 3大皿に大根と貝割れを合わせて盛り付け、上にオリーブを散らす。
    お好みのドレッシングをかけていただきます。

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