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材料

(4人分)
じゃがいも     … 4個
さやいんげん    … 1パック
くるみ(刻む)   … 40g
[A]
 ジェノベーゼソース(市販) … 適量
 塩、こしょう        … 各少々
 オリーブオイル       … 大さじ2

作り方

  • 1下準備: くるみはオーブン150℃‐5~10分ローストする。
  • 2じゃがいもは2cm角切りしてこふき芋にする。さやいんげんは塩ゆでして4cm長さに切る。
    くるみは軽く刻む。トッピング用に少し取り置く。
  • 3[A]を合わせて、じゃがいも・さやいんげん・くるみを混ぜてからめる。
    仕上げにくるみを散らして出来上がり。

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