和風
汁物・スープ
春
夏
野菜・きのこ・豆類
喉ごしよくアッサリと、ヘルシーな味噌汁。
材料
（4~５人分）
もずく ・・・ ２００ｇ
水 ・・・ ４カップ
和風だし ・・・ 適量
味噌 ・・・ 適量
みょうが（小口切り）・・・ 適量
作り方
- 1もずくは水（分量外）につけて１０分ほど塩抜きする。もずくが長ければ切る。
- 2鍋に水＋和風だしを煮立て、みそを溶き入れて調味する。
お椀に味噌汁を張り、もずくを適量入れ、みょうがをのせて出来上がり。
