作り方

• 1グレープフルーツ、オレンジはカルチェ（皮を剥き、薄皮を外して果肉を切り取ること）、薄皮に
  残った果肉で果汁を絞る。
• 2小鍋に（１）を入れ、果汁も入れて弱火で煮る。果肉がバラバラになったら、鍋に氷水をあてて冷やす。
  コアントローを混ぜる。
• 3いちごはヘタを取り、縦に４等分、キウィはいちょう切り、バナナは輪切り。
• 4（２）を器に盛り、フルーツを彩りよくトッピングする。
• 5ミントを飾り、マーマレードを添える。