作り方

• 1黒糖をフードプロセッサーで粉末にする。
• 2小鍋に水と粉寒天を入れて加熱する。沸騰したら弱火で混ぜながら２～３分、寒天が完全に溶けるまで
  煮る。
  （１）黒糖を加えてしっかり溶かして混ぜる。
  
  
• 3バットに寒天液を流し入れ、粗熱が取れて表面が固まったら、冷蔵庫に入れて冷たく冷やし固める。
• 4（３）を１ｃｍ角に切り、器に盛る。抹茶アイスをスプーンですくって盛り、きな粉をふりかけて、
  いただきます。

黒糖はサトウキビ１００％が美味しいです。