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材料

(15~20個分)
ココナッツロング     ・・・ 90g
卵白            ・・・ 1個
グラニュー糖       ・・・ 80g
塩           ・・・ ひとつまみ

作り方

  • 1ボウルに卵白・グラニュー糖・塩を入れてしっかり混ぜて(泡立てない)ココナッツを加えて混ぜ合わせる。
  • 2天板にオーブンシートを敷き、生地を焼く10gつずに分け、指を水で濡らし、つまみながらピラミッド型に成型して並べる。
  • 3160℃のオーブンで約30分、全体がカリッとなるまで焼く。
    オーブンから出して天板に置いたまま冷ます。

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