和風
おつまみ
冬
魚介類
カニ酢をバルサミコ酢に変えて。
材料
（４人分）
タラバ蟹 ・・・ １肩
［A］
バルサミコ酢 ・・・ 大さじ１
EXVオリーブオイル ・・・ 大さじ１
しょうゆ ・・・ 小さじ１
黒胡椒 ・・・ 適量
作り方
- 1タラバ蟹は冷蔵庫で自然解凍しておく。蟹の足は縦半分、身がみえるように包丁で切る。
- 2コンロに焼き網をおき、蟹の身を上にして置き、火にかける。
身が温まり、磯のいい匂いがして、少し焦げ目がつく位まで焼く。
- 3Aを混ぜて焼き蟹にかける。黒胡椒もガリガリふっていただきます。
バゲットを添えて、ワインのおつまみにもどうぞ♪
