作り方

• 1たまごを溶きほぐして塩を加え、桜エビも加えて混ぜ合わせる。
• 2小さめのフライパンを熱してサラダ油を馴染ませ、（１）の卵液を流し入れる。
  表面が固まってきたら海苔を全体に散らし、スプーンで全体に大きくひと混ぜしてから平らにならし、
  向こう側から大きく３つぐらいにたたみ込んで火を止める。
  
• 3（２）の卵焼きを熱いうちにアルミホイルできっちりと包みながら形を整え、
  そのまま冷まして食べやすく切り分ける。