オススメレシピ

ごぼうとじゃこのかき揚げ

和風

おつまみ

魚介類

野菜・きのこ・豆類

材料

ごぼうと相性の良いじゃこを組み合わせたかき揚げ。

作り方

  • 1ごぼうとにんじんは千切り。ごぼうは水に放ちアクを抜く。
  • 2(1)の水気を切って片栗粉とじゃこ、黒ごまを混ぜる。
  • 3てんぷら衣を合わせ、(2)をさっくりと和える。
  • 4揚げ油を熱し、小さめにまとめた(3)を揚げる。

PageTop