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材料

(作りやすい量)
きゅうり       …3本
えごま        …1袋(10枚)
韓国海苔       …適量
[A]
にんにく(すりおろし)…適量
ごま油        …適量
塩          …〃
白すり胡麻      …〃

作り方

  • 1きゅうりは縦半分に切り、種を取りのぞいて斜めに輪切り。塩(分量外)をふり、しんなりさせてから水気をきっちり絞る。
  • 2えごまは軸を切り落としてから千切り。
  • 3ボウルにきゅうりとえごまを入れて、Aで和える。
  • 4味が決まったら、仕上げに韓国海苔をちぎって加え、和えたら出来上がり。

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