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材料

(作りやすい量)
きゅうり          ・・・ 3本
えごま           ・・・ 1袋(10枚)
韓国海苔          ・・・ 適量
[A]
にんにく(すりおろし)   ・・・ 適量
ごま油           ・・・ 適量
塩             ・・・ 〃
白すり胡麻         ・・・ 〃

作り方

  • 1きゅうりは縦半分に切り、種を取りのぞいて斜めに輪切り。塩(分量外)をふり、しんなりさせてから
    水気をきっちり絞る。
  • 2えごまは軸を切り落としてから千切り。
  • 3ボウルにきゅうりとえごまを入れて、Aで和える。
  • 4味が決まったら、仕上げに韓国海苔をちぎって加え、和えたら出来上がり。

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