オススメレシピ

アスパラとねぎの豚バラ巻き

おつまみ

豚肉

野菜・きのこ・豆類

材料

(4人分)
アスパラガス     ・・・ 8本
ねぎ         ・・・ 2本
豚バラ薄切り肉    ・・・ 12枚
塩・こしょう     ・・・ 適量
【タレ】
醤油         ・・・ 大さじ1
ごま油        ・・・ 大さじ1

作り方

  • 1アスパラは硬い部分を切り取り、ハカマをピーラーで剝く。ねぎは白い部分をアスパラの長さに
    合わせて切り、さらに縦半分に切る。
  • 2アスパラ1本と縦割りしたねぎを合わせて1組とし、豚肉1.5枚を巻きつけ、手で握って
    アスパラとねぎに密着させる。
  • 3塩・こしょうを適量ふり、グリルパンでカリッと焼く。
    タレはお好みで付けていただきます。

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