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材料

(作りやすい量)
【たらこしらす】
たらこ   ・・・ 大1腹
しらす   ・・・ 20g
【セロリのふりかけ】
セロリの葉(刻む)   ・・・ 1本分
ジャコ          ・・・ 20g
醤油・酒・みりん    ・・・ 各少々
かつおぶし、ごま   ・・・ 各少々
【しゃけフレーク】
甘塩しゃけ       ・・・ 1切れ
醤油・サラダ油    ・・・ 少々
うまみ調味料     ・・・ 少々

作り方

  • 1たらこしらす:
    たらこをほぐし、しらすと混ぜ合わせる。
  • 2セロリの葉のふりかけ:
    セロリの葉をフライパンで炒める。
    醤油・酒・みりんで味を絡ませるように炒めたら、かつおぶし、ごまをふる。
  • 3しゃけフレーク:
    甘塩しゃけを焼いてフレーク状にほぐし、醤油・サラダ油を適量加え、
    うま味調味料をふる。

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