オススメレシピ

彩り蒸し野菜

中華

サラダ

野菜・きのこ・豆類

材料

(4人分)

かぼちゃ  ・・・1/8個
里いも  ・・・小4個
にんじん  ・・・1本
長いも  ・・・10cm
ブロッコリー  ・・・1/2株
レンコン  ・・・1節

作り方

  • 1野菜は皮付きのまま洗って泥をきれいに落とし、ごろんと食べやすい大きさに切る。
  • 2蒸気の立った蒸し器にクッキングシートを敷き、野菜をのせて5~20分強、強火で蒸す。蒸し上がったものから順番に取りだしていく。
    *蒸し時間の目安
      ブロッコリー 5~6分
      かぼちゃ、長いも、レンコン 8~10分
      にんじん、里いも 20分

豚バラ肉の豆鼓蒸しと一緒にお召し上がりください。

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