オススメレシピ

オイスターソース焼きそば

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材料

(4人分)
中華蒸し麺    ・・・ 4玉          
豚もも薄切り   ・・・ 200g 
塩、こしょう、片栗粉 少々 
もやし      ・・・ 1袋
にら       ・・・ 1束
にんにく     ・・・ 1かけ
しょうが     ・・・ 1かけ
酒        ・・・ 大さじ1
しょうゆ     ・・・ 大さじ2
オイスターソース ・・・ 大さじ2
サラダ油     ・・・ 適宜

作り方

  • 1豚肉は細切りし、塩、こしょう、片栗粉をまぶしておく。
  • 2にらは4cm長さに切り、にんにく、しょうがはみじん切りする。
  • 3中華鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを香りよく炒めたら、豚肉を炒め、
    もやし、にら、蒸しめんの順に炒めあわせ、調味料を加える。
  • 4味を見て、足りなかったらオイスターソースを加える。

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