作り方

• 1【餡】： 室温に戻したバターに砂糖、たまごを加えながらすり混ぜて、練乳も加えてしっかり混ぜる。
  ココナッツを加え、混ざり合ったらラップにひとまとめにして冷蔵庫で寝かす。
  １０等分に分けて丸める。
• 2【皮】： 粉類は合わせて振るっておく。マーガリンと上白糖をすり混ぜ、たまご、練乳の順に加え、
  その都度しっかり混ぜる。ふるった粉を混ぜ、ラップにひとまとめにして冷蔵庫で寝かす。
  生地がべたつかなくなったら１０等分に丸めておく。
• 3成型する： 手で皮を丸く広げて餡を包み、合わせ目を下にしてグラシンカップに入れ、形を整える。
• 4１７０℃のオーブンで２０分焼く。途中で天板の向きを入れ替えること。きつね色になったら
  溶きたまごを塗り、オーブンの余熱で乾かす。