オススメレシピ

人参しりしり

和風

魚介類

野菜・きのこ・豆類

たまご・乳製品

材料

(2人分)
にんじん         ・・・ 大1本
塩            ・・・ ひとつまみ
ツナ缶(フレーク)    ・・・ 小1缶
たまご          ・・・ 1個
鰹だしの素(顆粒)    ・・・ 適量
グレープシード油     ・・・ 適量 

作り方

  • 1人参は皮をむき、スライサーでしりしり(細切り)にする。塩‐ひとつまみで軽く塩もみし、そのまま
    2~3分おく。
  • 2フライパンに油を熱してニンジンを入れて中火で炒め、少し蓋をする。人参が少ししんなりしてきたら
    ツナ缶を加えて混ぜ、鰹だし、塩で調味する。
  • 3軽く溶いた卵を回しかけ、混ぜずに卵が固まるまでいじらない。
    卵が固まれば取り出し、出来上がり。

PageTop