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サワークリームの酸味にベーコンとセロリの食感が楽しい♪
混ぜるだけの簡単ディップ。
バゲットやスティック野菜と一緒にどうぞ。
材料
（作りやすい量）
サワークリーム ・・・ ９０ｇ
ベーコン（薄切り） ・・・ １枚
紫たまねぎ ・・・ １/４個
セロリ（小枝の部分） ・・・ １本
塩 ・・・ 小さじ１/４
ピンクペッパー ・・・ 適宜
バゲット（薄切り） ・・・ 適量
スティック野菜 ・・・ 適量
作り方
- 1サワークリームは室温に戻しておく。紫たまねぎはみじん切り。セロリは粗みじん切りにする。
- 2ベーコンは５ｍｍ角ほどに小さく切る。フライパンに油を引かずに中~弱火でカリカリになるまで炒める。
粗熱が取れたらベーコンから出た脂をペーパーで取る。 - 3ボウルにサワークリーム、セロリ、紫たまねぎ、ベーコン、塩を加えて混ぜる。
- 4ココットに（３）をきっちり詰めて、表面を平らにならしたらラップをして冷蔵庫で３０分以上冷やして
固める。ピンクペッパーも散らす。 - 5スティック野菜、バゲットを一緒に添えて、召し上がれ♪
