作り方

• 1下準備：
  ・バターは常温に戻しておく。
  ・オーブンを１６０℃に予熱する。
  ・卵を合わせて溶きほぐしておく。
  ・粉類（ココア以外）を合わせて振るっておく。
• 2大きなボウルにバターを入れて練り、ポマード状になったら塩を入れ、上白糖を入れて
  白っぽくなるまで混ぜる。
• 3卵液を３～４回に分けて加えその都度よく混ぜる。
• 4生クリームを加えてよく混ぜる。
• 5粉類を振るいながら３～４回に分けて（４）に加え、さっくりと混ぜる。
• 6（５）の１/２量を別のボウルに移し、ココアパウダーを振るって加えて混ぜる。
• 7プレーン生地のボウルにココア生地を加えてざっくり混ぜ、パウンド型に流し入れる。
  ＊ボウルの中で混ぜすぎないように！
• 8１６０℃のオーブンで４５～５０分ほど焼く。竹串を刺して生地が付いてこなければＯＫ！
  型から外して網の上で冷まして出来上がり。