作り方

• 1薄力粉とＢ.Ｐを合わせてふるい、パルメザンチーズ、黒こしょうを加えて混ぜておく。
• 2バターを柔らかく練り（１）の粉類を加えてしっかりと混ぜる。
  ラップに包んで１時間冷蔵庫で休ませる。
• 3（２）の生地を 直径１ｃｍのボール状に丸める。オーブンシートを敷いた天板に
  間隔をあけて並べる。
• 4１８０℃のオーブンで１２～１５分くらい、ほんのり焼き色がつくまで焼き、
  網に乗せて冷ます。
  シリカゲルを入れた容器で保存する。