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材料

(4人分)
人参       … 大1本(150g)
ザ-サイ(桃屋) … 30g
たこ       … 100g
青ネギ      … 2~3本

【ドレッシング】
酢        … 大さじ1
太白ごま油(白) … 大さじ1
しょうゆ     … 大さじ1/2
砂糖       … 小さじ1
豆板醤      … 小さじ1

作り方

  • 1人参は3cm長さの細い千切りにする。青ネギは2cm長さに切り、水に放ってパリッとさせ水気を切る。
  • 2ザ-サイは千切り、たこは5mm厚さの斜め切りにする。
  • 3ボウルにドレッシングを作り(1)(2)を加えて和える。

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