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NYで人気の〈matcha〉をホワイトチョコと一緒に♪
材料
（マフィン型８個分）
たまご ・・・ １個分
＊合わせて８０ｇにする
牛乳 ・・・ １００ｍｌ
無塩バター ・・・ １２０ｇ
［A］
小麦粉 ・・・ １８０ｇ
グラニュー糖 ・・・ １２０ｇ
抹茶 ・・・ 大さじ１ (5g）
アーモンドプードル ・・・ ２５ｇ
ベーキングパウダー ・・・ 小さじ１ (4g）
塩 ・・・ 小さじ１/２ (2g）
ホワイトチョコチップ（製菓用） ・・・ １００ｇ
作り方
- 1ボウルにたまご、牛乳を入れ、溶かしたバターを入れて泡だて器でよく混ぜる。
- 2大きめのボウルにAを振るって入れる。（１）を少しずつ加えながら混ぜる。
- 3（２）が全体に混ざったら、チョコチップを加えてゴムベラで混ぜる。
- 4マフィン型に（３）の生地を８分目くらいまで入れ、１８０℃のオーブンで約２５～３０分、
竹串を刺して生地がついてこなくなるまで焼く。
網の上で冷まして出来上がり。
