オススメレシピ

カラマリサラダ

エスニック

おつまみ

魚介類

野菜・きのこ・豆類

材料

(2~3人分)
するめいか(胴のみ) ・・・ 1パイ分
トマト缶(ダイス)  ・・・ 大さじ2
オリーブオイル    ・・・ 適量
ベビーリーフ     ・・・ 1袋
【ドレッシング】
香菜         ・・・ 1袋
バジル        ・・・ 3枚
にんにく       ・・・ 1かけ
高の爪(種ぬき)   ・・・ 1本
塩          ・・・ 小さじ1
こしょう       ・・・ 少々
パプリカパウダー   ・・・ 小さじ1/2
レモン汁       ・・・ 大さじ2
EXVオリーブオイル   ・・・ 大さじ2

作り方

  • 1ドレッシングの材料をフープロにかけて細かくなるまで混ぜる。
  • 2するめいかの胴は皮をむいて輪切り。フライパンにオリーブオイル少々を火にかけ、イカの輪切りをサッと
    炒め、トマトダイスを加えてひと混ぜしたら火を止める。
    *イカが固くならないように手早く作業する。
  • 3お皿にベビーリーフを盛り付け、イカをのせて、ドレッシングをかける。

PageTop