オススメレシピ

まぐろのタルタル

おつまみ

おもてなし

和風

ごはん・穀類・麺類

野菜・きのこ・豆類

魚介類

材料

(4人分)

まぐろ(ネギとろ用)    … 150g
三つ葉           … 1束
貝割れ大根         … 1パック
青じそ           … 10枚
松の実           … 大さじ3
焼きのり          … 1枚

【タレ】
EXVオリーブオイル    … 大さじ3
しょうゆ          … 大さじ2
わさび           … 大さじ1

【ガーリックトースト】
バゲット、バター、にんにく … 適量

作り方

ガーリックトーストを作る: バゲットは5mm厚さに輪切りにし、トーストしてニンニクの切り口でこすり、バターを塗る。

三つ葉は2~3cm長さに切り、貝割れ大根は根元を切り長さを半分に切る。青じそは千切りにする。

タレを混ぜ合わせておく。

まぐろのすき身と(2)の野菜、松の実をざっくり混ぜて器に盛り、冷蔵庫に入れておく。食べる直前にタレと焼きのりをちぎって混ぜる。ガーリックトーストにのせていただきます。

PageTop