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材料

(グラス1杯分) (ピッチャー)
バカルディラム … 50cc     250cc
ソーダ水    … 100cc    500cc
ライム     … 1/8かけ    約1個分
スペアミント  … 15枚      適量
ミントシロップ … 大さじ1     大さじ5
氷       … 適宜       適宜


【ミントシロップ】
(作りやすい量)
水       … 1カップ
グラニュー糖  … 1カップ
ミント     … 適宜

作り方

ミントシロップを作る: 小鍋に水、グラニュー糖を入れて火にかける。沸騰したら直ぐにミントを入れて火を止める。粗熱が取れたら容器に移し替えて冷蔵庫で保存。
*ミントは色が変わる頃には取り出してください。

モヒートを作る:
ライムはよく洗い、8等分にくし切りにして、さらに半分に切る。ミントは葉をちぎる。

グラスにライム2かけ、ミントの葉‐15枚ほどをちぎって入れたら摺りこぎのような棒で突いて潰す。ミントシロップを加えてよく混ぜる。

ラム酒を注ぎ、氷を入れる。ソーダ水を注ぎ入れて、よく混ぜたら出来上がり♪

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