オススメレシピ

シチューポットパイ

洋風

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鶏肉

材料

(4人分)

クリームシチュー   … カップ4杯分
冷凍パイシート    … 2枚
たまご        … 1個

作り方

常温のクリームシチューを耐熱性の深型のカップに入れる。

冷凍パイシートはめん棒でカップの口径+2周り大きく伸ばし、半分に切る。

たまごを卵黄と卵白に分ける。卵白をハケでカップの側面にぬり、パイシートをかぶせて張りつける。パイシートは引っ張らず、ふわっとかぶせること。

パイの表面にハケで卵黄をぬる。

180℃に予熱したオーブン‐下段で12~15分、パイが膨らみ、焼き色がつくまで焼く。

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