オススメレシピ

さわらの竜田揚げ

和風

魚介類

材料

(4人分)

さわら      ・・・ 4切れ
(塩、酒 少々)
片栗粉      ・・・ 適量

揚げ油      ・・・ 適量

柚子こしょう   ・・・ 適宜
レモン       ・・・ 適宜

作り方

さわらは食べやすい大きさにそぎ切りする。塩を振り、酒少々を振りかけて下味をつける。

さわらの水気をふき取り、片栗粉をまぶして揚げ油でカラッと揚げる。

柚子こしょう、レモンを添えていただきます。

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