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揚げバナナ

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材料

(16個分)

バナナ       … 2~3本
春巻きの皮     … 1袋

揚げ油

ココナッツミルク  … 適量
砂糖        …  〃
粉糖        … 少々

作り方

バナナを3~4等分に切り、さらに縦半分に切る。春巻きの皮は三角形に半分に切る。

春巻きの皮でバナナを1切れずつ包み、油で揚げる。

ココナッツミルクに砂糖を適量まぜる。

揚げたバナナを器に盛り、(3)をかけ、粉糖をふる。

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