オススメレシピ

鰆のマスタードはさみ揚げ

和風

魚介類

材料

(2人分)

鰆       … 2切れ
塩、こしょう … 少々
粒マスタード  … 適量

小麦粉、たまご、パン粉  … 適量
揚げ油     … 適量

作り方

さわらを半分に切り、皮目に切りこみを入れる。切れ目を開き、粒マスタードを塗ってはさむ。

塩コショウして、衣をつけて揚げる。

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