和風 おつまみ 魚介類 野菜・きのこ・豆類 2003.05.01 材料 (4人分)レンコン … 400g[A]しいたけ … 1枚にんじん … 1/2本ピーマン … 1個ちくわ … 小1本片栗粉 … 適量 作り方 (A)の野菜は千切りにする。レンコンをすりおろし、(1)を混ぜ合わせたら、手で押して水分を軽くしぼる。片栗粉少々を加えてまとめ、ひと口大に平たく丸めて焼く。からし醤油につけていただきます。 おすすめの献立 おすすめの献立はありません。