オススメレシピ

ハスのしんじょう焼き

和風

おつまみ

魚介類

野菜・きのこ・豆類

材料

(4人分)

レンコン       … 400g
[A]
しいたけ       … 1枚
にんじん       … 1/2本
ピーマン       … 1個
ちくわ        … 小1本

片栗粉        … 適量

作り方

(A)の野菜は千切りにする。

レンコンをすりおろし、(1)を混ぜ合わせたら、手で押して水分を軽くしぼる。

片栗粉少々を加えてまとめ、ひと口大に平たく丸めて焼く。

からし醤油につけていただきます。

PageTop