和風 おつまみ 魚介類 野菜・きのこ・豆類 2003.05.01 材料 （４人分）レンコン … ４００ｇ[Ａ］しいたけ … １枚にんじん … １／２本ピーマン … １個ちくわ … 小１本片栗粉 … 適量 作り方 （Ａ）の野菜は千切りにする。レンコンをすりおろし、（１）を混ぜ合わせたら、手で押して水分を軽くしぼる。片栗粉少々を加えてまとめ、ひと口大に平たく丸めて焼く。からし醤油につけていただきます。 おすすめの献立 おすすめの献立はありません。
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