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材料

(2~4人分)

中華蒸し麺     … 2玉
ご飯        … どんぶり2杯分
塩         … 少々
豚バラ肉      … 100g
キャベツ      … 1/4個
お湯        … 少々
だしの素      … 少々
ウスターソース   … 適宜
粉かつお      … 〃
青ネギ(小口切り) … 〃

作り方

キャベツは細切り、豚バラは1cm幅に切る。

ホットプレートで麺を炒め、お湯を回しかけ、だしの素少々を振ってほぐす。

麺を端によせ、豚バラ、キャベツを炒め、ご飯を加えて塩少々ふって炒める。

麺を戻し、ヘラで細かく切るように炒めたら、粉かつお、ウスターソースで味を調え、青ネギを加えて出来上がり。

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