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青汁小豆かん

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材料

(18cm×15cm流し缶 1台分)

粉寒天     ・・・  1本(4g)
水       ・・・  600g
グラニュー糖  ・・・  80g
NU-PAK青汁   ・・・  2本

ゆで小豆(缶詰)・・・  適量

作り方

粉寒天と分量のグラニュー糖の大さじ1を混ぜ合わせる。

小鍋に水と残りのグラニュー糖を入れて火にかけ、沸騰したら(1)を入れ、混ぜながら1分位、弱火で煮る。

NU-PAK青汁と(2)を少し取り、小さいボウルでよく溶かし、(2)の鍋に戻し入れる。

(3)を越して流し缶に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

適当な大きさに切って器に盛り、ゆで小豆を添える。

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