デザート・お菓子・飲み物
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果物
甘酸っぱいダークチェリーの焼き菓子。
甘さ調節でデザートにも朝食にも。
材料
（１８ｃｍ角型１台分）
薄力粉 ・・・ １００ｇ
ベーキングパウダー ・・・ 小さじ１/２
アーモンドプードル ・・・ ５０ｇ
くるみ ・・・ ５０ｇ
ダークチェリー缶 ・・・ １缶（400g）
無塩バター ・・・ ７０ｇ
グラニュー糖 ・・・ ６０ｇ
たまご ・・・ １個
牛乳 ・・・ 大さじ２
ラム酒 ・・・ 大さじ１
作り方
- 1下準備：
・薄力粉とB.Pは合わせておく。
・バターは室温に戻しておく。
・くるみは粗く刻み、チェリー缶は缶汁を切っておく。
- 2ボウルにバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。
- 3（２）にたまごを数回に分けて加え、よく混ぜる。
- 4牛乳、ラム酒、アーモンドプードル、くるみ、チェリーの順に加えて、最後に粉類を入れて
さっくり混ぜ合わせる。 - 5１８０℃に予熱したオーブンで３０分ほど焼く。
- 6網の上で冷まし、粗熱が取れたら切り分ける。
