オススメレシピ

サラダほうれん草とりんごのブルーチーズドレッシング

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材料

(4人分)

サラダほうれん草   ・・・ 1袋    
りんご        ・・・ 1/2個    
生ハム        ・・・ 40g      

(ブルーチーズドレッシング)
ブルーチーズ     ・・・ 40g
生クリーム      ・・・ 大さじ1強
白ワインビネガー   ・・・ 小さじ2
オリーブ油      ・・・ 小さじ2
塩、こしょう     ・・・ 少々

作り方

ほうれん草と生ハムは食べやすく切る。りんごは皮付きのままいちょう切りにスライスして、塩水につけて色止めしておく。

ブルーチーズドレッシングを作っておく。ブルーチーズは生クリームで溶きのばしてから残りの材料を混ぜ合わせること。

サラダの材料をボウルで混ぜ、ドレッシングで合える。

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